Когда сеять и как подготовить грядку

Ориентироваться лучше не на календарную дату, а на погоду: почва должна слегка промёрзнуть, а устойчивое тепло уже не должно вернуться. В средней полосе подходящий период обычно приходится на конец октября — ноябрь, но сроки меняются в зависимости от региона и сезона.

Место готовят заранее, пока земля не промёрзла: перекапывают, удаляют сорняки и вносят зрелый компост или перегной. Свежий навоз использовать не стоит. На тяжёлой почве полезно добавить песок, особенно если планируется выращивать корневую петрушку. Бороздки делают глубиной около 3–4 см, а сухую рыхлую почву для засыпки хранят в непромерзающем месте.

Посев и весенний уход

Семена сеют только сухими — замачивание и проращивание для подзимней посадки не подходят. Их распределяют по бороздкам немного гуще, чем весной, засыпают подготовленной землёй и мульчируют тонким слоем торфа или сухой растительной мульчи. Поливать грядку после посева не нужно; плёнкой её также не укрывают.

Среди подходящих вариантов свёклы огородники часто выбирают сорта, предназначенные для подзимнего посева, например «Подзимнюю А-474». Для петрушки подойдут холодостойкие листовые сорта; корневой культуре нужна рыхлая почва. Перед покупкой стоит проверить рекомендации производителя семян и выбрать сорт, подходящий для местного климата.

После схода снега мульчу убирают, чтобы земля быстрее прогрелась. При угрозе сильных заморозков всходы можно прикрыть лёгким агроволокном. Поливают посадки, когда почва подсохнет. Свёклу прореживают после появления нескольких настоящих листьев, петрушку — по мере необходимости.

На что обратить внимание

Подзимние посадки обычно дают урожай раньше весенних, но корнеплоды могут хуже храниться. Поэтому такой способ особенно удобен, если нужны ранняя зелень и свёкла для летнего потребления. Для зимних запасов надёжнее предусмотреть и весенний посев.

Если всходы не появились к середине мая, грядку можно пересеять. Причиной неудачи часто становятся слишком ранняя посадка, старые семена или чрезмерное заглубление. Для первого опыта разумно отвести под подзимний посев небольшую часть грядки, а основную площадь засеять весной.

Ингредиенты

• Свиная грудинка – 1 кг;
• Соль – 1 ст. л. без горки;
• Сахар – 0,5 ч. л.;
• Чёрный молотый перец;
• Красный острый перец;
• Паприка;
• Специи по вкусу (по желанию).

Как приготовить

Для рецепта рекомендуется использовать грудинку без кожи. Начинать стоит с подготовки посолочной смеси: объедините соль и сахар (1 ст. л. соли и 0,5 ч. л. сахара). Если кусок мяса больше, соответственно увеличьте количество ингредиентов.

Грудинку нужно натереть этой смесью со всех сторон, включая торцы. Если кусок не толстый, то его не нужно прокалывать. Для более быстрой просолки тщательно упакуйте мясо в специальный пакет и вакуумируйте, оставив его в холодильнике на ночь. Если вакууматора нет, подойдет и обычный контейнер – мясо должно «отдохнуть» сутки.

Приготовьте смесь для запекания: для этого смешайте паприку, черный и красный молотый перец. Не стесняйтесь добавлять свои любимые специи – часть при запекании уйдёт с соком, и вкус станет более насыщенным.

По истечении времени просолки, промойте грудинку от соли и тщательно обсушите. Натрите мясо оставшейся смесью специй, уделяя внимание внутренней стороне. Для запекания используйте сетку, предварительно перевязав её нитками. Это поможет сохранить форму рулета, так как сало может деформироваться при нагревании.

Затем запекайте мясо на противне, застеленном фольгой, при температуре 150°C до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 80°C. Этот процесс может занять от 2 до 4 часов, поэтому удобным будет использование термометра. После готовности дайте грудинке немного постоять в духовке под фольгой для усиления цвета.

Охладите готовое мясо на столе, а потом уберите в холодильник до утра. Сетку и нитки снимайте, пока мясо ещё тёплое. В результате получается красивое, розовое мясо, которое идеально держит форму и легко нарезается на нежные ломтики.

Как хранить

Полностью остывшую грудинку нарежьте на порции и вакуумируйте. В таком виде её можно замораживать. Это обеспечит сохранность вкуса и предотвратит впитывание посторонних запахов. Размораживайте по мере необходимости в холодильнике.

Запечённая свиная грудинка – отличная замена колбасам! Она идеально подходит для бутербродов или может быть слегка поджарена. Приятного аппетита!

Ранее мэр Ижевска предложил горожанам не ждать милостей от бюджета, а самим скинуться на фонари. В эфире Царьграда профессор Финансового университета при правительстве России Александр Сафонов рассказал, как работает схема «тебе надо – ты и купи»:

«У нас законом предусмотрена такая возможность, как сбор денег в виде налога по решению общин, где проживают граждане. То есть это могут быть как небольшие муниципалитеты, так и целые города. В соответствии с действующим законодательством должна появиться инициативная группа. После до граждан должна быть донесена информация, для чего собирают деньги. И граждане – не просто какие-то пассивные участники, которым приходит счёт. Они должны за это проголосовать».

Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись

Царьград в МАХ

Сила вашей даты рождения

Дата рождения — это не просто цифры. Она является отражением ваших внутренних качеств, сильных сторон и того, что делает вас особенным. В зависимости от дня рождения, люди могут быть связаны с различными планетами, такими как Солнце, Луна или Юпитер, каждая из которых влияет на личную энергетику.

Как планеты формируют вашу сущность

Вот краткое описание того, какие качества могут быть связаны с конкретными числами:

• 1, 10, 19, 28 — Свет и уверенность: Эти люди под влиянием Солнца, что делает их целеустремленными, уверенными в себе и способными к лидерству.
• 2, 11, 20, 29 — Божественная интуиция: Рожденные под воздействием Луны, они невероятно чувствительны и заботливы, способные интуитивно понимать эмоциональное состояние окружающих.
• 3, 12, 21, 30 — Космическая удача: Влияние Юпитера приносит им стремление к новым знаниям и путешествиям, что наполняет жизнь приключениями.
• 4, 13, 22, 31 — Освобождающий бунт: Уран делает их индивидуалистами и новаторами, жаждущими перемен и бесконечных открытий.

Уникальность каждого из нас

Каждая дата рождения связывает нас с определенной энергией, которая помогает лучше понять свои способности. Обращая внимание на свои внутренние ресурсы и качества, можно усилить свой внутренний потенциал и лучше понять, в чем заключается ваша уникальность. Это не просто о том, кто мы есть, но о том, кем мы можем стать.

Пять начинок на выбор

Мясо с луком. Понадобятся 200 г теста, 250 г фарша, луковица, ложка растительного масла, соль, перец и яйцо для смазывания. Обжарьте нарезанный лук, добавьте фарш и готовьте 7–10 минут. Остудите начинку, выложите на раскатанное тесто и сверните рулетом.

Белая рыба с пореем. Возьмите 200 г теста и рыбного филе, 100 г лука-порея, 80 г сливочного сыра, 15 г сливочного масла, яйцо, соль и перец. Потушите порей на масле, добавьте кусочки рыбы и доведите до готовности. Смешайте с сыром, остудите и заверните в тесто.

Курица с сыром. Для начинки нужны 200 г теста и куриного филе, 100 г твёрдого сыра, 2 ст. л. сметаны, зубчик чеснока, ложка масла, яйцо, соль и перец. Обжарьте курицу, добавьте сметану, чеснок и тёртый сыр. Перемешайте, немного остудите и выложите на тесто.

Картофель с беконом. Подготовьте 200 г теста, 2 картофелины, 100 г бекона, 70 г сыра, ложку сметаны, ? ч. л. тмина и яйцо. Отваренный картофель нарежьте, бекон обжарьте. Смешайте их с сыром, сметаной и тмином, приправьте и остудите.

Капуста с колбасками. Понадобятся 200 г теста и квашеной капусты, 120 г охотничьих колбасок, ? луковицы, чайная ложка горчицы, ложка масла и яйцо. Обжарьте лук, добавьте капусту и тушите 10–15 минут. Положите нарезанные колбаски и горчицу, затем остудите начинку.

Как испечь штрудель

Распределите остывшую начинку по тесту, оставляя свободные края, и сверните рулетом. Защипните шов, переложите изделие на противень, сверху сделайте несколько надрезов и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте при 200 °C около 25–30 минут, до румяной корочки.

Не перегружайте тесто начинкой: так рулет будет проще свернуть. Дайте готовой выпечке немного остыть перед нарезкой. Подавайте штрудель самостоятельно или дополните свежими овощами, зеленью и соусом.

Грунт и подготовка саженцев

Новые кусты неделю стояли в горшках на крыльце, пока не приехал заказанный грунт. Сажать растения в обычную садовую землю хозяйка не стала: её кислотность не измеряли. Специальная смесь оказалась универсальной — на упаковке, помимо гортензий и азалий, значились также розы, пионы и рододендроны. Насколько она подойдёт кустам, покажет время.

Перед посадкой выяснилось, что корни в обоих горшках хорошо освоили земляной ком. Их слегка расправили снизу и по бокам, стараясь не повредить. Ямы сделали просторнее корневой системы, пролили водой и заполнили грунтом. Саженцы разместили на прежнем уровне, не заглубляя корневую шейку, затем полили ещё раз.

Оставить цветы или обрезать?

Советы садоводов разошлись незначительно: одни рекомендуют сохранить метёлки до осени, другие — не трогать их, пока соцветия не побуреют и не станут сухими. Удалять цветы непосредственно при посадке не обязательно. В этом случае кусты оставили нетронутыми: стояла нежаркая погода, а лишаться декоративных соцветий сразу после покупки не хотелось.

После посадки в саду выстроился ряд из четырёх сортов метельчатой гортензии: Самарская Лидия, Sundae Fraise, Bonfire и Polar Bear. Прежний розарий, где осталось лишь несколько роз, постепенно превращается в «гортензарий».

Что покажет следующий сезон

Оценить, как кусты перенесут зиму и приживутся в новом грунте, можно будет весной. Тогда станет понятно, удалось ли растениям сохранить витринный вид и подходит ли им выбранная почвенная смесь.

Когда укрывать чеснок

Ориентируйтесь на погоду, а не только на календарь. Укрытие раскладывают, когда установились устойчивые небольшие морозы, а верхний слой почвы слегка подмёрз. Если сделать это при тёплой погоде, чеснок может тронуться в рост; если затянуть — землю будет сложнее укрыть равномерно. Сроки зависят от региона и конкретного сезона.

Какие материалы подойдут

• Солома или сухое сено. Хорошо пропускают воздух и удерживают тепло. Насыпайте рыхлым слоем около 15–20 см, учитывая, что солома может привлечь грызунов.
• Торф или зрелый компост. Их можно использовать как нижний слой. Не берите свежий навоз: он способен повредить растения.
• Лапник. Помогает задерживать снег и защищает мульчу от ветра. Весной ветки убирают.
• Опилки и листья. Используйте сухой, здоровый материал. Слежавшуюся влажную мульчу весной важно вовремя разрыхлить или убрать.

Нетканое полотно само по себе не заменяет утепляющий слой, но может защитить грядку от ветра. В бесснежных и ветреных местах его укладывают поверх органической мульчи, закрепляя края.

Как устроить укрытие и убрать его весной

Для дополнительной защиты можно сочетать материалы: сначала распределить по грядке слой зрелого компоста или торфа, затем добавить рыхлую солому. При необходимости сверху закрепить нетканое полотно. Не укрывайте мокрую почву и не используйте герметичную плёнку без вентиляции.

Весной, когда снег сойдёт и почва начнёт оттаивать, верхнее укрытие постепенно снимают. Органическую мульчу при необходимости оставляют в междурядьях. Если передержать плотный влажный слой, всходы могут появиться позже, а растения — пострадать от выпревания.

Выбор мульчи зависит от климата, типа почвы и вероятности снежного покрова. Главное — использовать сухой воздухопроницаемый материал и не забывать о своевременном весеннем проветривании грядки.

Почему монтаж осенью удобнее

• Раньше начнётся сезон. В установленной теплице грунт весной прогревается быстрее, поэтому рассаду можно высадить раньше.
• Проще выбрать место и провести работы. Грядки свободны, земля ещё не промёрзла, а риск повредить посадки ниже.
• Меньше весенней спешки. В разгар сезона спрос на монтаж растёт, а ожидание может затянуться. Осенняя установка избавляет от части хлопот.
• Иногда выгоднее покупка. После окончания сезона отдельные продавцы предлагают скидки, хотя цены зависят от производителя и спроса.

Как выбрать надёжную теплицу

Устойчивость конструкции во многом зависит от каркаса. Предпочтительнее модели из цельной профильной трубы: важно также учитывать шаг дуг и допустимую снеговую нагрузку. Зимой теплицу следует регулярно осматривать и при необходимости осторожно убирать скопившийся снег.

Для поликарбоната принципиальна защита от ультрафиолета. Без неё листы могут быстрее пожелтеть, потерять прочность и потрескаться. Наличие защитного слоя подтверждают документы производителя: визуально определить его нельзя. При монтаже ориентируйте наружу сторону с маркировкой или защитной плёнкой — следуйте инструкции изготовителя.

Пять шагов при выборе покрытия

Если заранее выбрать подходящее место, прочный каркас и покрытие с подтверждёнными характеристиками, весенние работы на участке начнутся спокойнее.

В старину ноябрь называли «полузимник». Природа уже приготовилась к зиме. День становится заметно короче, снега еще нет, солнца мало… С одной стороны – так недалеко до депрессии, а с другой – самое время для тихих вечеров, горячего какао и уютного пледа.

Какой погодой нас порадует ноябрь, когда пойдет снег и ожидаются ли в этом месяце погодные аномалии читайте в нашем материале.

Ингредиенты на две пиццы

• Мука — 500 г, тёплая вода — 340 мл;
• сухие дрожжи — 9 г, сахар — 10 г, соль — 8 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• томатный соус — 150 г, сушёный чеснок и базилик — по щепотке;
• моцарелла — 250 г, пепперони — 150 г.

Приготовление

На тесто и выпечку понадобится около 1 часа 40 минут, активной работы — примерно полчаса.

Как добиться удачной начинки

Не торопитесь раскатывать тесто сразу после замеса: отдых помогает ему стать податливее. Сыр распределяйте ровным умеренным слоем — избыток влаги может размягчить основу. Пепперони нарезайте тонко, чтобы колбаса успела прогреться.

Ломтики с натуральной оболочкой часто загибаются при выпечке и становятся хрустящими по краям. Колбаса без такой оболочки обычно остаётся плоской, а выделившийся жир распределяется по сыру. Если пепперони не нашлось, подойдёт острая салями; для дополнительной пикантности добавьте в соус немного хлопьев чили.

«Сейчас изза перепадов температуры на дорогах местами появляется наледь — даже там, где днём было сухо, ночью поверхность может стать скользкой. Такая «невидимая» гололедица особенно опасна: тормозной путь сильно увеличивается, а риск заноса растёт. Если у вас ещё не установлен зимний комплект шин — самое время его поставить. Если по какимто причинам этого пока нет — по возможности отложите необязательные поездки либо будьте максимально аккуратны», — обратились к водителям в ГАИ Удмуртии.

Фото: ИИ

Если ты находишься в поиске единомышленников, хочешь громко заявить о своём стартапе или масштабировать уже существующий проект - приходи 26 ноября на ярмарку молодых предпринимателей (14+).

Что тебя ждет:

1 минута славы: рассказ о своём проекте со сцены, чтобы услышали те, кто нужен - инвесторы, клиенты, партнёры

ярмарка трудоустройства: поиск сотрудников в свой стартап или работы мечты в крутой компании

встреча с представителями власти для экспертной оценки своего дела

Сбор с 13:00, старт в 14:00

Где: Администрация г. Ижевска, ул. Пушкинская, 276.

Участие бесплатное, регистрируйся до 20 ноября по ссылке.

Остались вопросы? Пиши в MAX 8-916-600-32-56.

Самую настоящую драку двух молодых барсуков с демонстрацией профессиональных приёмов борьбы «поймала» камера фотоохотника Александра Соловьева. Дрались лесные обитатели не просто так. Они сражались за яблоки, которые помогают им набирать жировые запасы перед зимой.

Барсуки любят лакомиться витаминными фруктами. Напомним, не так давно влюбленная парочка зверьков устроила в лесу настоящий яблочный пир.

«И уже после выяснения отношений мы можем наблюдать, как победитель лежит на лесной поляне кверху животом и спокойно ест яблоки, которые теперь по праву его», - комментирует автор телеграм-канала «Записки фотоохотника»

По словам Александра, барсуки - территориальные животные. Свои территории они обозначают запаховыми метками и специальными уборными - местами, где регулярно оставляют помёт. Между соседними группами нередко возникают конфликты, один из которых как раз и стал сюжетом для воскресного видеоролика.

#глазами_фотоохотника

Что понадобится

На 1 кг белокочанной капусты возьмите 300 г свёклы и 200 г моркови. Добавьте несколько стеблей сельдерея, чеснок, лавровый лист, чёрный и душистый перец. Для рассола растворите 38–40 г соли примерно в 1,5 л воды и остудите жидкость до комнатной температуры.

Чтобы куски оставались плотными, нарежьте кочан крупными дольками, сохранив часть кочерыжки. Свёклу и морковь порежьте кружочками или полукружьями, сельдерей — длинными отрезками. Чеснок можно положить целиком или слегка раздавить.

Как ферментировать

Уложите овощи и специи слоями в чистую банку или кастрюлю, равномерно распределяя свёклу. Залейте остывшим рассолом так, чтобы он полностью покрыл содержимое. Если жидкости оказалось мало, приготовьте ещё, соблюдая ту же пропорцию соли.

Прижмите овощи чистой тарелкой или грузом и неплотно накройте ёмкость, чтобы газ мог выходить. Оставьте её при комнатной температуре вдали от солнца и батареи. Брожение может занять несколько дней или больше недели — это зависит от тепла и размера кусочков. Каждый день проверяйте уровень рассола и прокалывайте овощи до дна чистой деревянной палочкой. Пузырьки и помутнение жидкости во время процесса — обычное явление.

Хранение и подача

Когда капуста станет кисловатой на вкус, но сохранит хруст, уберите её в холодильник. Овощи должны оставаться под рассолом; через пару дней в холоде вкус станет более ровным. Подавайте закуску к картофелю, запечённому мясу или селёдке.

Свёкла окрашивает капусту в розовый оттенок и добавляет лёгкую сладость, а сельдерей придаёт пряную свежесть. Храните заготовку в холодильнике: этот рецепт не предназначен для консервации при комнатной температуре. Если появились плесень, слизь или неприятный гнилостный запах, закуску следует выбросить.

Сейчас изза перепадов температуры на дорогах местами появляется наледь - даже там, где днём было сухо, ночью поверхность может стать скользкой.

Такая «невидимая» гололедица особенно опасна: тормозной путь сильно увеличивается, а риск заноса растёт.

Будьте предельно внимательны: снижайте скорость, держите увеличенную дистанцию и избегайте резких манёвров.

Если у вас ещё не установлен зимний комплект шин - самое время его поставить. Если по какимто причинам этого пока нет - по возможности отложите необязательные поездки либо будьте максимально аккуратны.

Ваша осторожность - залог безопасности на дороге для вас и других участников движения.

Когда салфетка допустима

По словам специалиста, в составе салфеток могут быть отдушки и другие компоненты, поэтому использовать их для мытья фруктов и овощей не стоит. Исключение — крайняя ситуация, когда рядом нет воды, а продукт нужно съесть.

Как очистить продукты

Предпочтительнее тщательно промыть плоды водой. Поляков также назвал замачивание в содовом растворе одним из способов очистки: для этого соду растворяют в воде и ненадолго помещают туда фрукт или овощ.

Ранее врач-терапевт и паразитолог Эдуард Бартули напоминал, что немытые продукты могут стать источником паразитов. На их поверхности могут находиться возбудители, в том числе аскариды и лямблии, поэтому перед употреблением фрукты и овощи важно тщательно обрабатывать.

Ключевые аспекты выбора моющих средств

При выборе бытовой химии важно понимать, как состав влияет на безопасность. ПАВ (поверхностно-активные вещества) в большинстве чистящих средств обеспечивают отличные результаты в уборке, но могут стать причиной раздражений и аллергии, особенно для детей. Гипоаллергенные формулы особенно рекомендованы для использования в семьях с маленькими детьми.

Кроме того, экологичность – еще один немаловажный аспект при выборе. Использование биоразлагаемых и безфосфатных средств не только снизит вред для экосистемы, но и уменьшит количество токсичных отходов. Натуральный состав может снизить риск аллергических реакций, что особенно важно в домах, где есть аллергики.

Маркировка и функционал: на что обратить внимание?

Оценка продукта начинается с этикетки. Чистящие средства могут сильно различаться по своему составу и предназначению. Например:

• Чистящие средства: обычно содержат ПАВ для эффективного удаления загрязнений, их состав может варьироваться от агрессивных до более безопасных в экологическом плане.
• Дезинфицирующие средства: часто включают хлор, обеспечивающий мощный антибактериальный эффект, но его использование требует осторожности из-за токсичности.
• Средства для стирки: также могут содержать энзимы, способствующие удалению сложных пятен, но важно выбирать те, которые не содержат отбеливателей для деликатных тканей.

Важно также обращать внимание на наличие внештатных компонентов и короткие списки ингредиентов, это часто указывает на более безопасный состав.

Практические советы для безопасного использования

При выборе моющих средств рекомендуется:

• Ориентироваться на экологичные и сертифицированные продукты, особенно если в семье есть дети.
• Изучить отзывы и рейтинги, чтобы выбрать наиболее подходящее средство для своих нужд.
• исследовать свойства концентратов, которые не только экономичны, но и помогают снизить количество упаковки.

Обращая внимание на эти простые советы, можно значительно улучшить качество уборки в доме и сделать ее безопасной для всех его обитателей.

14-летняя школьница полезла на ель, чтобы спасти сидящего там кота. Но, оказавшись наверху, она поняла, что спуститься на землю уже не может.

На помощь ребенку выехали спасатели. С помощью лестницы они спустили и девочку, и кота. В Поисково-спасательной службе региона отмечают, что дополнительная помощь никому не потребовалась, ребенка передали родителям.

Спасатели предупредили, что самостоятельное спасая животных с высоты, можно упасть и получить травмы. Идти на такой риск не стоит не только детям, но и взрослым.

Фото: Поисково-спасательная служба Удмуртии

В приёмную Председателя СК России А.И. Бастрыкина в социальной сети «ВКонтакте» обратилась жительница Удмуртской Республики, в несовершеннолетнем возрасте оставшаяся без попечения родителей, по вопросу нарушения ее жилищных прав. Женщине отказали в постановке на учет лиц, подлежащих обеспечению жилыми помещениями, в связи с наличием закрепленного за ней дома в деревне Бадзимошур Дебесского района, ранее предоставленного ее опекуну. Вместе с тем в 2017 году строение признано непригодным для проживания. До настоящего времени благоустроенное жилье заявительнице, воспитывающей двух детей, не предоставлено.

В СУ СК России по Удмуртской Республике возбуждено уголовное дело.

Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин поручил руководителю СУ СК России по Удмуртской Республике Рустаму Рашидовичу Тугушеву доложить о ходе и результатах расследования уголовного дела, а также принимаемых мерах к реализации права лица, в несовершеннолетнем возрасте оставшегося без попечения родителей, на благоустроенное жилое помещение.

Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

Что важно знать о корнях

При выборе срока учитывают не только вид растения, но и тип корневой системы. Саженцы с закрытыми корнями (ЗКС) пересаживают вместе с земляным комом: это снижает стресс. Их можно высаживать в течение сезона, пока почва не промёрзла. Растения с открытыми корнями (ОКС) зимостойких сортов обычно хорошо переносят осеннюю посадку.

В Средней полосе ориентир для осенних работ — примерно за 3–4 недели до устойчивых морозов. Если срок упущен, лучше прикопать саженец до весны.

Какие культуры посадить осенью

Подходящее время для осенней посадки — у зимостойких яблонь и груш, а также у большинства ягодных кустарников: смородины, крыжовника, жимолости и малины. Для жимолости важно посадить рядом несколько разных сортов: так повышается вероятность хорошего урожая.

Осенью можно высаживать и многие хвойные растения, а также зимостойкие декоративные кустарники — например, спиреи и метельчатые гортензии. Выбирайте сорта, подходящие для местного климата, и учитывайте состояние почвы и прогноз погоды.

Косточковые и саженцы, купленные поздно

Вишню, сливу, черешню, абрикос и персик с открытыми корнями в Средней полосе обычно оставляют до весны. После выкопки их корням требуется время на восстановление, и до зимних холодов саженец может не успеть укорениться. Весной посадку проводят рано — после оттаивания земли, пока не распустились почки.

Если косточковое приобретено осенью, его можно сохранить прикопом. Выкопайте в защищённом месте канавку глубиной около 30–40 см, уложите саженец наклонно и засыпьте корни землёй. Перед морозами укройте место лапником, чтобы защитить растение от холода и грызунов. Весной пересадите его на постоянное место.

Саженец с ЗКС допустимо посадить осенью, если земля ещё не промёрзла: перенесите земляной ком в подготовленную яму, не разрушая его. Выбирайте зимостойкий сорт и замульчируйте приствольный круг. Рекомендации питомника и климат конкретного участка помогут уточнить сроки.

На участке от К. Либкнехта до Чугуевского высадили 40 молодых лип взамен убранных аварийных деревьев.

Для города выбрали неприхотливые и устойчивые сорта, которые будут радовать жителей долгие годы.

В озеленении приняли участие Совет отцов Удмуртии, горожане и студенты машиностроительного техникума им. Борина — для них это был настоящий урок на свежем воздухе, где они на практике узнали всё о правильной посадке и уходе за саженцами.

Высадка деревьев стала финальным этапом комплексного благоустройства ул. Воровского: здесь уже появились обновленный тротуар, бордюры и остановки. Теперь деревья отделяет пешеходную зону от проезжей части.

Озеленение городских пространств ведется по проекту «Зеленый код».

«Сусанин» проверил, мэр столицы слово сдержал, павильон 31 октября уже принял первых пассажиров.

От семейной винодельни к национальному успеху

Истоки компании связаны с американцем Уильямом Уиншоу, который после англо-бурской войны остался в Южной Африке. В 1909 году он вложился в предприятие в Стелленбосе, выпускавшее виноградный сок и вино. Первая мировая война и экономический кризис привели бизнес к банкротству, но Уиншоу вернулся в страну и вновь занялся виноделием. В 1935 году семейное предприятие стало публичной компанией Stellenbosch Farmers’ Winery, известной как SFW.

В 1959 году SFW представила недорогое белое полусладкое вино Lieberstein. Его делали главным образом из шенен блана и клерета — сортов, которые ценили за урожайность. Доступную цену и лёгкий сладковатый вкус дополняла реклама, предлагавшая напиток для пикников и встреч с друзьями. Вино выпускали даже в бутылках объёмом до галлона.

Рекордные продажи и технологический рывок

Уже за первый год продали свыше трёх миллионов галлонов Lieberstein. В 1964 году объём продаж достиг 31 миллиона литров — рекордного показателя для бутилированного вина. Спрос на виноград быстро рос: к началу 1980-х шенен блан занимал почти 40% виноградников страны.

Чтобы справляться с масштабами производства, винодельне пришлось стремительно обновлять оборудование и методы работы. Особое внимание требовалось уделять чистоте: в сладком вине дрожжи могли возобновить брожение уже после розлива. На первых порах напиток даже пастеризовали на молочных заводах, а исследования Университета Стелленбоса помогали совершенствовать способы микробиологической стабилизации.

Успех Lieberstein оказался недолгим. Международные санкции против Южной Африки из-за политики апартеида осложнили торговлю и ограничили доступ к оборудованию и новым технологиям. Популярность вина пошла на спад, а виноград всё чаще направляли на производство бренди. Со временем Lieberstein исчез с рынка и из массовой памяти. Однако его стремительный взлёт оставил заметный след: доступное полусладкое вино помогло ускорить модернизацию южноафриканской винодельческой отрасли.

20-й юбилейный чемпионат России по танцам на колясках проходил с 23 по 25 октября в Санкт-Петербурге и собрал более 270 спортсменов из 16 регионов. Спортсмены боролись за право представлять нашу страну на чемпионате Европы.

В общекомандном зачете по итогам двух турниров танцоры из Удмуртии завоевали третье место. Первое – у спортсменов Санкт-Петербурга, второе место заняла сборная команда Татарстана, рассказали в Федерации спортивных танцев на колясках России.

В составе сборной Удмуртии выступили и воспитанники инклюзивного танцевального коллектива «Сюрприз плюс» из Воткинска.

Фото: администрация Воткинска

В октябре 2026 года сотрудники следственного управления СК России по Удмуртской Республике провели ряд профилактических мероприятий в образовательных учреждениях региона. Встречи со школьниками были посвящены основам уголовного законодательства, профилактике терроризма и диверсионной деятельности, ответственности несовершеннолетних, а также вопросам личной безопасности.

Подробнее в Следком18 в MAX

Мама — настоящая энергизирующая сила и чувство ответственности за растения. Если кому-то нужно действовать, она сделает это сама. За час работы крики Сергея Ветрова о том, что шашлык нужно подготавливать не только на завтрак, заполняют воздух.

До приезда мамы волнение и колебания на реке комфортности зачастую захватывают мысли. Однако, как только она начинает сажать и пропалывать грядки, всё становится на свои места. Даже непривлекательные задачи, казавшиеся бременем, вдруг начинают доставлять удовольствие.

Разнообразие задач и неожиданные решения

Мама, как истинный мастер дачи, умеет превращать каждую работу в увлекательный проект. Она обладает замечательной способностью использовать даже непривлекательные материалы для создания чудесных вещей. Например, задача по созданию огуречной шпалеры с подручных средств была не только эффективно выполнена, но и привнесла шикарный деревенский стиль в сад.

Список её достижений необъятен: от укрытия старой бочки огурцов с помощью тепловой защиты до создания интересных тропинок из старых плиток. Это не только функционально, но и добавляет уникальный стиль, заставляя смеяться всю семью при воспоминании об этих «приключениях». Например, дорожка, выложенная плитками, была создана в отсутствии строгого контроля, что на практике оказалось настоящим искусством.

Мамина магия в каждом квадратном метре

Каждый год запускается новый цикл: приготовление к будущему сезону начинается с упрощённых чекапов. Соседям отправляются фотографии, которые изобилуют не всегда удачными ракурсами, но они всегда вызывают улыбку. Каждый может понять, что даже в мире дачного чуда не всегда всё идеально.

В этом году мамина работа уже началась — первое на повестке дня: 25 черенков для удобных подвязок помидоров. Такой подход к делу позволяет не только сохранить лучшее из каждой работы, но и сделать дачный процесс более простым и радостным.

В октябре 2026 года сотрудники следственного управления СК России по Удмуртской Республике провели ряд профилактических мероприятий в образовательных учреждениях региона. Встречи со школьниками были посвящены основам уголовного законодательства, профилактике терроризма и диверсионной деятельности, ответственности несовершеннолетних, а также вопросам личной безопасности.

Следователь Камбарского МСО Дамир Михеев провел профилактическое занятие в Камбарской средней общеобразовательной школе №2. Темами встречи стали профилактика терроризма и диверсионной деятельности, а также уголовная ответственность несовершеннолетних за совершение преступлений, подследственных Следственному комитету Российской Федерации. Сотрудник разъяснил школьникам положения законодательства, основания и возрастные особенности наступления ответственности, ответил на вопросы учащихся.

Заместитель руководителя СО по Первомайскому району г. Ижевска Людмила Тополева встретилась с родителями учащихся школы № 75 г. Ижевска. Она обратила внимание на вопросы личной безопасности учащихся в период осенних каникул и разъяснила порядок действий в криминогенных ситуациях.

Старший следователь СО по Первомайскому району города Ижевска Ника Чиркова приняла участие в праздничном мероприятии подшефного учреждения - «Венок дружбы», приуроченном ко Дню народного единства и государственности Удмуртской Республики. Обращаясь к ребятам, она также остановилась на вопросах безопасности.

Следователь СО по Устиновскому району города Ижевска Эльмир Макаров провел профилактическое занятие в параллели 7-х классов школы № 93 г. Ижевска. В ходе встречи он рассказал о деятельности Следственного комитета Российской Федерации и разъяснил подросткам основы уголовного законодательства, уделив особое внимание составам преступлений, наиболее актуальным для несовершеннолетних.

Ключевым блоком проведенных мероприятий стала тема профилактики терроризма и диверсионной деятельности. Учащимся был представлен общероссийский проект Выход31.рф — информационно-просветительский ресурс, направленный на противодействие вовлечению несовершеннолетних в террористическую и диверсионную деятельность, разъяснение рисков в цифровой среде и формирование навыков безопасного поведения. Школьникам рассказали, какие действия квалифицируются как преступные в этой сфере, в том числе в цифровой среде, и какая ответственность предусмотрена за них с учетом возраста правонарушителя. В рамках презентации проекта учащимся также объяснили, как распознавать признаки вовлечения, какие алгоритмы действий существуют при столкновении с подозрительным контентом и куда можно обратиться за помощью.

Отдельное внимание было уделено механизмам вовлечения несовершеннолетних в противоправную деятельность — в частности, через социальные сети, мессенджеры и игровые чаты. Следователь на обезличенных примерах из следственной практики показал, как манипулятивные сценарии могут маскироваться под «безобидные челленджи» или «шуточные задания», и какие последствия наступают при участии в таких действиях. Учащимся разъяснили алгоритм действий при столкновении с подозрительным контентом или давлением со стороны третьих лиц: важность незамедлительного информирования родителей и педагогов и обращения в правоохранительные органы.

Профилактические занятия подобного формата являются важным элементом комплексной работы по предупреждению преступлений среди несовершеннолетних и формированию у подрастающего

#Выход31

Тхали — сразу несколько блюд на одном подносе

Главный способ попробовать разные вкусы за один обед — заказать тхали. На большом подносе подают несколько небольших блюд, рис, лепёшки и соусы. Можно менять сочетания на каждом кусочке: добавить к рису карри, взять лепёшкой соус или попробовать ингредиенты по отдельности. Такой формат помогает не ограничиваться одним блюдом и найти комбинацию по вкусу.

Карри и лепёшки — для первого знакомства

Тем, кто предпочитает выбрать что-то одно, подойдёт курица в пряном соусе. Более насыщенный вариант — баранина с соусом. Лепёшки здесь не просто дополнение: ими удобно зачерпывать соус и сочетать его с мясом.

Ещё один формат — катти-ролл с курицей. Его готовят из лепёшки, поэтому блюдо получается сытным и удобным для тех, кому нужен обед на ходу.

В Thali King индийские вкусы можно попробовать как в формате большого набора, так и в отдельном блюде. Корнер находится на антресоли Центрального рынка: Москва, Рождественский бульвар.

По словам автора телеграм-канала «Записки синоптика» Дарьи Зеленцовой, постепенное похолодание начнется с воскресенья, 1 ноября, а вечером во вторник в регион вернутся осадки.

При этом вероятность мокрого снега и снега будет выше в северных районах региона.

«По югу и центру, скорее всего, будет преобладать фаза дождя, однако, учитывая околонулевую температуру в ночные часы, это тоже может создать неблагоприятную ситуацию на дорогах», - отмечает синоптик.

Если днем в воскресенье столбики дотянутся до 5…9°С, то в понедельник, 2 ноября, они покажут уже 3…6°С, а во вторник, 3 ноября, только 1…4°С.

Фото: телеграм-канал «Записки синоптика»

По данным Удмуртского ЦГМС, ночью и утром 2 ноября 2026 года местами по республике ожидается туман с ухудшением видимости 500 м и менее.

МЧС Удмуртии:

пешеход - аккуратно передвигайся по улицам и дорогам. Надевай одежду со светоотражающими элементами;

водитель - соблюдай скоростной режим и дистанцию. Будь предельно внимателен!

https://max.ru/mchsUR

>Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

В Ижевске выбрали лучших водителей и машинистов дорожной техники.

На конкурсе профмастерства «На полном ходу» они соревновались в точности, маневренности и мастерстве управления техникой.

Подразделяем победителей в номинациях!

«Самосвалы» - Рамиль Масагутов, ДРЭУ

«Комбинированные дорожные машины» - Ольга Мерзлякова, ИжАвтоСнаб

«Большие подметально-уборочные машины» - Станислав Толстых, ИжАвтоСнаб

«Фронтальные погрузчики» - Дмитрий Гоголев, Строй 18

«Мини-погрузчик МКСМ» - Вера Ложкина, ИжАвтоСнаб

«Мини-погрузчик «Митракс» - Иван Шишов, ДРЭУ

«Тракторы МТЗ» - Даниил Бывальцев, Строй 18

«Малые подметально-уборочные машины» - Илсаф Тазетдинов, ИжАвтоСнаб

«Дорожные бригады» - команда Строй 18

Спасибо всем, кто каждый день выходит на улицы города - за труд и любовь к своему делу.

ДТП произошло около часа ночи 1 ноября на 4 км автодороги Глазов-Юкаменское. По предварительной информации, 42-летний мужчина не справился с управлением и съехал с дороги, после чего его квадроцикл опрокинулся.

В результате аварии водитель получил смертельную травму.

В ГАИ уточнили, что по факту дорожной аварии проводится проверка, обстоятельства происшествия устанавливаются.

Фото: Госавтоинспекция по Удмуртии

Что такое пена на бульоне

При нагревании в воду переходят растворимые вещества, а на поверхности появляются жир и пена. Это естественный процесс, благодаря которому бульон приобретает вкус и аромат. Пена состоит преимущественно из свернувшихся белков, к которым могут примешиваться жир и мелкие частицы тканей. Снимать её обычно предпочитают ради более привлекательного вида и текстуры блюда.

По словам эксперта, цвет и количество пены не позволяют определить, применяли ли при выращивании животного ветеринарные препараты. Не стоит и считать, что слив первой воды полностью избавит мясо от антибиотиков или гормонов: результат зависит от конкретного вещества и условий приготовления, а домашняя обработка не заменяет контроль качества продукта.

Когда воду можно заменить

Слить первый бульон можно, если этого требует рецепт или хочется сделать вкус менее насыщенным и ослабить мясной запах. При варке часть пуринов переходит в отвар, поэтому после его слива их содержание в мясе уменьшается. Однако вторичный бульон не становится полностью беспуриновым: при подагре следует ориентироваться на рекомендации врача.

Замена воды не сделает безопасным испорченное мясо — такой продукт нужно выбросить, поскольку некоторые бактериальные токсины могут сохраняться даже после нагревания. Не гарантирует первый слив и низкую жирность блюда. Чтобы уменьшить количество жира, лучше выбрать менее жирные части, снять кожу или удалить застывший слой жира с охлаждённого бульона.

Для безопасности важнее покупать мясо у надёжных продавцов, соблюдать условия хранения и правильно охлаждать готовое блюдо. Слив первой воды — вопрос вкуса и рецепта, а не обязательное правило.

С 31 октября по 1 ноября* пожарно-спасательные подразделения Удмуртии реагировали на 4 пожара.

Наиболее серьезные случаи произошли:

г. Воткинск, ул. Ленинградская - имущество и внутренняя отделка в трехкомнатной квартире на четвёртом этаже 5-этажного дома на 5 кв. м. К сожалению, погиб мужчина 1982 года рождения. Предварительная причина - неосторожность при курении;

Завьяловский район, с. Первомайский, ГСК «Маршал» - кровля двухэтажного кирпичного гаража и внутренняя отделка на втором этаже на 24 кв. м. Из горящего здания был эвакуирован 50-литровый газовый баллон. Предварительная причина - отсутствие или несоответствие размеров разделки перекрытия здания, сооружения от дымовой трубы.

*оперативные данные с 7:00 31 октября до 7:00 1 ноября.

https://max.ru/mchsUR

>Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Цвет и вода

Строим, ищем, угадываем

Губки легко заменить, а игру можно менять на ходу — поэтому неудачная попытка не становится проблемой. Все занятия с водой, ножницами и мелкими предметами проводите под присмотром взрослого; для игр выбирайте чистые губки без повреждений.

В Госавтоинспекции уточняют, что из за перепадов температуры сейчас на дорогах местами появляется наледь - даже там, где днём было сухо, ночью поверхность может стать скользкой.

«Такая «невидимая» гололедица особенно опасна: тормозной путь сильно увеличивается, а риск заноса растёт. Если у вас ещё не установлен зимний комплект шин - самое время его поставить», - советуют автомобилистам.

Тем, у кого нет зимних шин, советуют отложить не срочные поездки или быть в дороге максимально аккуратными.

Водителей просят снижать скорость, держать увеличенную дистанцию и избегать резких манёвров.

Происхождение и яркие качества космеи

Родина космеи – солнечная и яркая Мексика, где она научилась выживать в сложных климатических условиях, включая жару, засуху и сильные ветры. Неудивительно, что в Европе это растение получило название "мексиканская астра". Хотя космея действительно напоминает знакомую астру, она отличается своей легкостью и изяществом, что делает ее популярной в садах по всему континенту с XIX века.

Долгий период цветения

Уникальная биология космеи позволяет ей радовать глаз своими цветами до самой зимы. Это растение относится к группе "кратковечных", и когда продолжительность дня начинает сокращаться, оно начинает активно формировать бутоны. В отличие от многих летников, которые начинают увядать в августе, космея продолжает цвести даже в ноябре, создавая живописный осенний ковер среди голых деревьев.

Уход и популярные сорта космеи

Космея – это не только прекрасное, но и неприхотливое растение. Для успешного роста достаточно соблюдать несколько простых рекомендаций:

• Посев: Сажать семена космеи можно в открытый грунт в мае или предварительно вырастить рассаду для более раннего цветения.
• Местоположение: Растение предпочитает солнечные участки, в тени оно будет вытягиваться и образовывать меньше цветов.
• Почва: Легкая и умеренно бедная почва идеальна для космеи, на слишком плодородных участках она будет активно наращивать зеленую массу за счет цветения.

Современные сорта космеи удивляют своим разнообразием, среди них можно выделить такие:

• Соната: Низкорослый сорт, всего 40-50 см, идеально подходит для контейнеров и маленьких клумб.
• Шоколадная: Редкий сорт с темно-бордовыми цветами, который источает шоколадный аромат.
• Пикотти: Эффектные цветы с белыми лепестками, украшенными пурпурной каймой, идеально подходят для парадных клумб.

Каждый сорт космеи сохраняет свою главную особенность – долговременное цветение. Декоративные возможности этого растения просто безграничны, позволяя создать слабые, романтические композиции в любом саду.

Чем обусловлена сладость чеснока?

Свежий чеснок содержит немало углеводов, но преимущественно это полисахариды, которые не имеют привычного нам сладкого вкуса. Вот несколько ключевых фактов о составе:

• Сухие вещества: 32–40% в чесноке составляют вещества, большая часть которых – вода.
• Углеводы: на 100 г свежего чеснока приходится около 30–35 г углеводов, из которых лишь 1–2 г – это простые сахара. Основную часть составляют фруктаны, похожие на инулин полисахариды.
• Нагревание чеснока: вызывает разложение фруктанов на фруктозу и глюкозу, что и делает сладость заметной.

Острота или сладость: в чем дело?

При нарезке или раздавливании чеснока активируется фермент аллииназа, который превращает аллиин в аллицин, отвечающий за резкий запах и жгучесть. Эти соединения заглушают естественную сладость. Интересно, что при нагреве выше 80 °C аллицин разрушается, позволяя проявиться более мягкому и сладковатому вкусу чеснока.

Как раскрыть сладость чеснока в кулинарии?

• Запекание: целую головку чеснока можно запекать в фольге при температуре 160–180 °C в течение 40–60 минут. В результате чеснок станет мягким и приобретет ореховый сладковатый вкус.
• Ферментация: черный чеснок создается путем длительной выдержки при контролируемых условиях, позволяя полисахаридам распадаться и придавая результату насыщенный вкус.

Чеснок, богатый углеводами, действительно обладает скрытой сладостью, но для того, чтобы это открыть, необходимо знать некоторые тонкости приготовления. Практически любой дачник может получить сладкий и ароматный чеснок, соблюдая баланс питания и контролируя уровень азота в почве.

Когда и на какую глубину сажать

Ориентируйтесь не только на календарь: луковицам нужны примерно 3–4 недели, чтобы укорениться до устойчивых морозов. Обычно их высаживают осенью, когда температура почвы опускается примерно до +10 °C. Сроки зависят от региона и погоды.

Универсальное правило — глубина лунки равна примерно трём высотам луковицы, считая от донца. Крупные тюльпаны и нарциссы обычно сажают на 12–15 см, мелкие — на 8–10 см. На лёгкой песчаной почве посадку можно сделать немного глубже, а на тяжёлой и сырой — мельче. Между крупными луковицами оставляют около 10–15 см.

На плотной земле полезно насыпать на дно лунки немного крупного песка: он поможет отвести лишнюю влагу. Луковицу ставят донцем вниз, не вдавливая в почву, затем засыпают землёй. Свежий навоз при посадке не используют — он может повредить растения.

Как уберечь луковицы от грызунов

Самый надёжный способ — посадить цветы в специальные корзины для луковичных или в контейнеры с отверстиями. Такая защита препятствует доступу мышей и полёвок, но не мешает корням развиваться. Подойдут и мелкоячеистые металлические сетки: важно закрыть ими не только дно, но и боковые стороны посадочной зоны.

Нарциссы грызуны обычно трогают реже, чем тюльпаны, однако полностью полагаться на это не стоит. Не используйте керосин и другие едкие вещества: они могут навредить почве и растениям. Если применяются отпугиватели или средства от грызунов, следуйте инструкции и учитывайте безопасность домашних животных.

Подготовка и уход осенью

Перед посадкой переберите луковицы: мягкие, повреждённые и с признаками гнили лучше удалить. Здоровый посадочный материал можно обработать подходящим препаратом строго по инструкции. Почву заранее очистите от сорняков и при необходимости внесите зрелый компост.

Осенью не стоит злоупотреблять азотными удобрениями: они стимулируют рост зелени перед зимой. После устойчивого похолодания посадки можно замульчировать торфом или укрыть лапником, особенно если ожидается малоснежная зима. Весной укрытие снимают после схода снега.

Что такое кофейный напиток с цикорием

Корни цикория высушивают, обжаривают и измельчают. Получается тёмный напиток с насыщенным вкусом, который напоминает кофе, но имеет собственные, более выраженные горьковатые ноты. Цикорий используют как самостоятельную альтернативу кофе или смешивают с кофейными зёрнами.

Когда цикорий заменял кофе

Популярность цикория росла во времена дефицита. Во Франции его стали широко использовать в начале XIX века, когда поставки кофе ограничила Континентальная блокада. В Луизиане обжаренный корень помогал экономнее расходовать кофе во время Гражданской войны в США.

Цикорий также употребляли в Европе в годы экономических трудностей 1930-х и Второй мировой войны. В ГДР в конце 1970-х его включали в состав так называемого смешанного кофе — вместе с рожью и сахарной свёклой.

Как его пьют сегодня

Цикорий и сейчас добавляют в кофе в разных странах и регионах, в том числе в Индии, Бельгии и на юге США. В Новом Орлеане популярен кофе с цикорием и горячим молоком. В некоторых кухнях Средиземноморья и Ближнего Востока его тоже используют как добавку к кофе.

В продаже встречается и цикорий со сгущённым молоком и сахаром. Такой вариант напоминает сладкий десертный напиток. А тем, кому хочется добавить кофе карамельный оттенок, подойдёт сироп — например, в рафе.

Ингредиенты

• Зелёная чечевица — 1 стакан
• Брынза — 100 г
• Вяленые томаты — 5–6 штук
• Петрушка — несколько веточек
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Соль и чёрный молотый перец — по вкусу

Как приготовить

Подавайте блюдо горячим. Нежная чечевица, пикантная брынза и насыщенный вкус томатов отлично дополняют друг друга. Такой завтрак разнообразит привычное меню и надолго подарит ощущение сытости.

С чего начать поиск

На первом курсе разумно привыкнуть к учёбе и новому расписанию. Со второго-третьего уже стоит присматриваться к стажировкам, проектам, частичной занятости и позициям для начинающих. Не обязательно сразу метить в должность мечты: на старте важнее получить реальные задачи, освоить рабочие инструменты и увидеть профессию изнутри.

Ищите вакансии не только на крупных сайтах: проверяйте карьерный центр вуза, страницы компаний, профессиональные сообщества и стажёрские программы. О возможностях могут знать преподаватели, однокурсники и участники университетских проектов. Вакансии также подскажут, какие навыки востребованы: изучите несколько объявлений и выберите два-три наиболее частых требования, а затем примените их на практике.

Чем заменить опыт в резюме

Для начинающего кандидата важны профильные знания, учебные и личные проекты, портфолио и готовность учиться. Показывайте не только название курсовой, но и конкретную работу: какие данные обработали, что создали, какими инструментами пользовались и к какому результату пришли. Программист может представить небольшое приложение, дизайнер — учебный кейс, маркетолог — анализ аудитории или план продвижения. Главное — не выдавать учебные задания за коммерческие проекты.

Если в вакансии указан опыт, оценивайте требования целиком: формулировка «желательно» не всегда закрывает дорогу студенту с хорошими проектами. При этом позиции, где ждут руководства командой и нескольких лет практики, скорее всего, пока не подойдут.

Как выбрать первую работу

В отклике кратко укажите курс, направление, релевантные навыки, примеры работ и доступный график. На собеседовании расскажите, что уже умеете, честно обозначьте пробелы и задайте вопросы о задачах, наставнике, обучении и возможности совмещать работу с учёбой. Не обещайте трудиться круглосуточно: надёжность и ясные договорённости важнее показного энтузиазма.

Первая профильная зарплата может уступать доходу от обычной подработки, но сравнивать стоит не только текущие деньги. Оцените качество задач, обучение и перспективы роста — при этом сам факт получения опыта не оправдывает чрезмерную нагрузку или отсутствие нормальной оплаты. Во время работы записывайте свои задачи и результаты, соблюдайте конфиденциальность, просите обратную связь и не бойтесь уточнять непонятное.

Начинать можно с небольших проектов и простых обязанностей. Несколько месяцев практики до выпуска помогут укрепить резюме, проверить выбранное направление и подойти к поиску следующей работы уже не «без опыта», а с реальными профессиональными навыками.

Зачем нужна профессиональная гигиена

В клинике «Живи Жуя» процедура начинается с осмотра. После удаления отложений врач может точнее оценить состояние зубов и десен. Если обнаруживаются признаки воспаления или подвижность зубов, специалист подберет дальнейшую тактику с учетом индивидуальной ситуации.

Что включает процедура

• Оценку состояния десен и окружающих зуб тканей.
• Бережное удаление наддесневых и поддесневых отложений.
• Выявление признаков, которые могут потребовать дополнительного обследования.

Регулярная профессиональная гигиена помогает поддерживать чистоту зубов и вовремя замечать изменения в состоянии полости рта. Запишитесь на консультацию или комплексную чистку в удобное время.

Подробнее о профессиональной гигиене

Небольшое снижение — почти стабильность

Изменение стоимости колбасы на десятые и сотые доли процента специалисты предлагают считать скорее признаком того, что цены остаются примерно на прежнем уровне. На показатель влияют сезонные колебания и особенности расчёта потребительской корзины, поэтому небольшое снижение не обязательно означает реальное удешевление продукции.

Сырьё — лишь часть себестоимости

Колбаса состоит не только из мяса. В рецептуре могут использоваться вода, специи, крахмал, соевый и молочный белок, эмульгаторы и субпродукты. Поэтому подорожание отдельных видов мяса отражается на стоимости готового изделия не полностью и с задержкой.

Кроме того, переработчики закупают сырьё по долгосрочным контрактам и используют запасы, приобретённые раньше. Из-за этого изменения оптовых цен доходят до магазинов спустя несколько месяцев. Давление конкуренции и торговых сетей также мешает производителям резко повышать стоимость: часть дополнительных расходов компании временно покрывают за счёт собственной прибыли.

Ещё один способ удержать цену — скорректировать рецептуру. При удорожании конкретного вида мяса производители могут изменить пропорции ингредиентов или заменить часть сырья более доступными компонентами. В результате ценник остаётся прежним, хотя состав продукта может измениться.

История сорта

«Марина Духова» стал классическим произведением народной селекции. Он не имеет научного происхождения и не зарегистрирован в Государственном реестре, что делает его «коллекционным» сортом. Его развитие, начатое селекционером-любителем, продолжается благодаря увлечению и усилиям сообщества огородников, которые обмениваются семенами и опытом.

Название сорта было присвоено в честь известного коллекционера Марины Духовой. Завораживающее сочетание надежности, высокой урожайности и красоты плодов способствовало его популярности среди любителей помидоров. К сожалению, семена сорта не найти в массовой продаже, поэтому важно выбирать надежных поставщиков и коллекционеров.

Характеристики сорта

Основные данные о «Марине Духовой», которые следует знать каждому садоводу:

• Тип роста: индетерминантный, требует формирования и подвязки.
• Урожайность: до 10 кг с куста при правильном уходе.
• Срок созревания: среднеспелый, около 110-120 дней.
• Размер плодов: 400-600 г, на первых кистях до 1000 г.
• Условия выращивания: подходит как для теплиц, так и для открытого грунта, но требует теплого климата.

Сорт хорошо адаптируется к различным условиям, однако на юге России он показывает лучшие результаты на открытых грядках, в то время как в холодных регионах рекомендуется тепличная культивация.

Тонкости ухода

При выращивании «Марины Духовой» важно обратить внимание на:

• Формирование куста: необходима подвязка и удаление лишних пасынков для достижения более крупных плодов.
• Питание и полив: регулярные подкормки и обильный, но редкий полив играют решающую роль в развитии растения.
• Защита от вредителей: важно применять профилактические меры для защиты от грибковых заболеваний и вредителей, таких как белокрылка.

Уход за сортом требует времени и усилий, однако при правильном подходе можно добиться впечатляющих результатов и насладиться урожаем декоративных и вкусных томатов.

Сорт с историей и размахом

«Таузендшен» представили в Германии в 1906 году. Название переводится как «тысяча красот» — оно точно описывает куст во время цветения. Цветки диаметром около 6–7 см собраны в пышные кисти и густо украшают длинные побеги.

Роза цветёт один раз за сезон, обычно в начале лета, зато очень обильно. Бутоны распускаются ярко-розовыми, а со временем выгорают до бледных тонов с кремовым центром. Аромат у сорта деликатный, с мускусными нотами.

Взрослый куст может достигать 4–5 м в высоту и около 3 м в ширину. Гибкие стебли удобно направлять по аркам, перголам и шпалерам. Для небольшого участка сорт может оказаться слишком крупным: ему нужны свободное место и прочная опора.

Посадка и повседневный уход

Для розы выбирают солнечный, защищённый от сильного ветра участок. В жарком климате лёгкая полуденная тень поможет цветкам дольше сохранять окраску. Почва нужна плодородная и хорошо дренированная: застой воды у корней повышает риск заболеваний.

Опору лучше установить до посадки, чтобы позднее не задеть корни. Поливают куст под корень, ориентируясь на погоду и состояние почвы; в засуху полив делают обильным, но не слишком частым. Весной удаляют повреждённые и слабые ветви, а молодые побеги подвязывают к опоре под наклоном или горизонтально — так цветочные кисти распределяются равномернее.

Сорт отличается хорошей устойчивостью к болезням, однако в сырую погоду ему важны проветривание и отсутствие загущения. Опавшую листву осенью лучше убирать, а поражённые побеги своевременно удалять.

Зимовка и особенности сорта

Заявленная морозостойкость — примерно до ?29 °C, но в регионах с оттепелями и резкими перепадами температур кусту может понадобиться защита. Осенью длинные побеги снимают с опоры и пригибают, основание окучивают. Укрытие должно пропускать воздух: под слишком плотным материалом роза может выпреть.

Главные достоинства «Таузендшен» — обильное цветение, эффектная смена оттенков и гибкие побеги, подходящие для вертикального озеленения. Важно учитывать и особенности сорта: цветёт он однократно, цветки имеют средний размер, а крупному кусту необходимы пространство, опора и регулярная формировка.

Что показал анализ

Учёные сопоставили три модели питания: с преобладанием еды в первой половине дня, с коротким поздним пищевым окном и с частыми перекусами. По сравнению с теми, кто ел преимущественно утром, у участников с поздним режимом вероятность метаболического синдрома была примерно на 28% выше. В этой группе чаще отмечались повышенные давление, уровень сахара и триглицеридов.

У людей, которые регулярно перекусывали в течение дня, чаще выявляли повышенный сахар натощак, но реже — ожирение. Связи сохранялись и после учёта калорийности и качества рациона.

Как проводили исследование

В работе учёных Сеульского национального университета и Университета Чунан использовали данные национального обследования здоровья и питания Кореи за 2016–2021 годы. В анализ включили 16 973 взрослых, не получавших лечения от гипертонии, диабета и повышенного холестерина. Участники описали всё съеденное за один день и указали время приёмов пищи. Результаты опубликованы в журнале The Journal of Nutrition.

Почему выводы требуют осторожности

Исследование показывает связь, но не доказывает, что поздние ужины приводят к метаболическим нарушениям. Рацион оценивали только за один день, который мог не отражать обычные привычки участников. Кроме того, режим сна учитывался не полностью.

Авторы отмечают, что при коротком пищевом окне важен и его график. Однако результаты не дают оснований считать определённый режим питания универсальной рекомендацией: при проблемах с давлением, сахаром или холестерином подходящий рацион стоит обсудить с врачом.

В Чувашской Республике к программе «Пушкинская карта» присоединились 85% потенциальных участников — по этому показателю регион занял первое место среди субъектов России, сообщили в Министерстве культуры РФ.

Рейтинг регионов представила статс-секретарь — заместитель министра культуры Жанна Алексеева. Второе место разделили Татарстан и Оренбургская область с охватом целевой аудитории 77%, на третьей позиции — Удмуртия с показателем 76%. Таким образом, Чувашия опережает ближайших конкурентов на восемь процентных пунктов.

Программа «Пушкинская карта» позволяет молодым людям оплачивать посещение театров, музеев, концертов и других культурных мероприятий за счет средств федерального бюджета.

Подпишись на Ломовку. Регионы

Сметана: проверьте состав

У настоящей сметаны в составе обычно указаны сливки и закваска. Марки «Амка» и «Брест-Литовск» проходили проверки Роскачества: в исследованных образцах растительные жиры не обнаружили. Однако результаты проверки конкретных товаров не заменяют чтение этикетки: состав может различаться у разных продуктов и меняться со временем.

Творог: название важнее бренда

В составе классического творога обычно указаны молоко и закваска. Если на упаковке написано «творожный продукт» или среди ингредиентов есть растительные жиры, крахмал либо стабилизаторы, перед покупателем уже другой продукт.

По данным Роскачества, в исследовании российского творога за 2024 год не выявили замену молочного жира растительным, хотя отдельные нарушения у производителей ранее фиксировались. При этом срок хранения сам по себе не доказывает, что продукт ненастоящий: он зависит от упаковки, обработки и технологии производства. Ориентируйтесь на состав, маркировку и условия хранения.

Йогурт и сочетание со сметаной

У йогурта тоже стоит проверить название и ингредиенты. Натуральный вариант обычно содержит молоко и закваску; сахар, наполнители и ароматизаторы могут заметно изменить состав. В фруктовом йогурте количество фруктов лучше уточнять по этикетке. Тем, кто хочет меньше сахара, подойдут натуральный или греческий йогурт без добавок.

Творог со сметаной — обычное сочетание: творог даёт белок, сметана добавляет вкус и жирность. Главное — выбирать продукты с понятным составом и не забывать о мере. Короткий список ингредиентов — полезная подсказка, но окончательный выбор стоит делать по полной маркировке.