В Удмуртии подсчитали индекс пасхального кулича.
Полкило пасхального блюда подорожало на 12 рублей. Год назад выпечка стоила 150 рублей, теперь — 162.
Ценами ингредиентов кулича поделился глава минпромторга республики Виктор Лашкарев:
• Сухие дрожжи (6 г) — 15 руб.
• Молоко (170 мл) — 14,23 руб.
• Мука пшеничная (330 г) — 16,06 руб.
• Яйца (2 шт.) — 18,67 руб.
• Сахар (100 г) — 6,2 руб.
• Масло сливочное (50 г) — 49,85 руб.
• Соль (1 г) — 0,02 руб.
• Ванильный сахар (1 пачка) — 9,99 руб.
• Изюм (70 г) — 32,2 руб.
В итоге стоимость кулича полукилограммового кулича составила 162,2 рубля. В пересчете на 100 граммов — 32,4 рубля. Министр отметил, что цифры цифрами, но важнее атмосфера семейного праздника.
«Вспомните, как в детстве вы стояли у стола рядом с мамой или бабушкой, с восторгом наблюдая, как из простых ингредиентов рождается чудо праздничного кулича. Возможно, вы даже лепили из теста маленькие фигурки или украшали верхушку глазурью. Эти моменты бесценны — они создают ту самую атмосферу праздника, которую мы бережно храним в сердце», — написал Лашкарев в своем телеграм-канале.
Министр призвал жителей Удмуртии готовить куличи в канун Пасхи вместе со всеми домашними, чтобы уделить больше времени простым семейным радостям, а заодно передать рецепт пасхального лакомства подрастающему поколению.
