Завтрак, который покорит ваши утренние часы: Лавашный пирог с овощами и ветчиной

20 июня 2026, 00:52

Не знаете, чем порадовать себя и близких на завтрак? Устали от однообразных утренних угощений? Откройте для себя оригинальный рецепт лавашного пирога, который станет настоящей звездой вашего стола всего за 20 минут. Он не только сытный, но и невероятно вкусный!

Ингредиенты, которые сделают ваш завтрак незабываемым

  • Тонкий лаваш (3 круга под размеры вашей сковороды) 3 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Молоко 2 ст.л.
  • Ветчина (нарезать кубиками или пластинами) 100 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Болгарский перец 0.5 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Растительное масло 1 ст.л. (по желанию добавить немного сливочного)
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить идеальный лавашный пирог

  • Подготовка ингредиентов: Вымойте и нарежьте кубиками болгарский перец, ветчину любым способом, а сыр натрите на крупной терке.
  • Приготовление яичной смеси: В глубокой миске взбейте яйца с молоком, щепоткой соли и перца. Смешивайте до получения однородной массы.
  • Жарка основы: На среднем огне разогрейте сковороду (желательно диаметром около 24 см), добавьте растительное и, если желаете, сливочное масло. Вылейте половину яичной смеси на сковороду.
  • Формирование пирога: На яичную массу кладите круг лаваша, затем выложите ветчину, нарезанные помидоры, болгарский перец и сыр. Накройте другим кругом лаваша.
  • Добавление начинки: Повторите предыдущий шаг: слой ветчины, овощей, сыра и накройте третьим кругом лаваша. Прижмите его ладонью.
  • Заключительная заливка: Залейте оставшуюся яичную массу сверху и накройте крышкой. Жарьте на низком огне, пока нижняя часть не подрумянится (примерно 5-7 минут).
  • Переворачивание: Аккуратно переверните пирог, помогая себе тарелкой. Накройте и обжарьте с другой стороны еще пару минут до полной готовности.
  • Готовый пирог нарезать на порции и подавать горячим, возможно с зеленью или любимым соусом. Этот завтрак получит высокую оценку от всех!

    Больше новостей на News-izhevsk.ru