Тёплая чечевица с брынзой и вялеными томатами: сытный завтрак без хлопот

Зелёная чечевица, солоноватая брынза и яркие вяленые томаты превращают простые продукты в аппетитный завтрак. Блюдо получается сытным и ароматным, а если сварить чечевицу заранее, на сборку уйдёт всего 10–15 минут.

Ингредиенты

  • Зелёная чечевица — 1 стакан
  • Брынза — 100 г
  • Вяленые томаты — 5–6 штук
  • Петрушка — несколько веточек
  • Растительное масло — 1 ст. ложка
  • Соль и чёрный молотый перец — по вкусу

Как приготовить

  • Залейте чечевицу водой и оставьте на 2 часа. Затем слейте воду, переложите крупу в кастрюлю и варите в подсоленной воде до мягкости — примерно 40 минут. Этот этап удобно выполнить накануне.
  • Нарежьте брынзу кубиками, вяленые томаты — небольшими кусочками, а петрушку мелко порубите.
  • Разогрейте на сковороде растительное масло и добавьте готовую чечевицу. Положите брынзу, томаты и петрушку, приправьте перцем. Осторожно перемешайте и прогрейте всё вместе пару минут.
  • Подавайте блюдо горячим. Нежная чечевица, пикантная брынза и насыщенный вкус томатов отлично дополняют друг друга. Такой завтрак разнообразит привычное меню и надолго подарит ощущение сытости.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Топ

    Лента новостей

    Больше новостей на News-izhevsk.ru