Зимние опята содержат вещества, потенциально полезные для иммунитета, но их действие ещё не изучено

Фламмулина, известная как зимний опёнок, содержит полисахариды и терпены, которые могут поддерживать иммунную систему. Однако масштабных исследований этого эффекта у людей пока не проводилось, поэтому гриб не рассматривают как доказанное средство для укрепления иммунитета. Научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Никита Комиссаров отметил, что биологически активные компоненты фламмулины могут благоприятно влиять на здоровье. При этом зимние опята не заменяют полноценное питание и здоровый образ жизни. Несмотря на перспективные результаты лабораторных исследований, данных пока недостаточно, чтобы делать выводы о применении гриба в медицине. 1