Ленивые голубцы — это отличный способ насладиться всеми любимыми традиционными блюдами без лишних хлопот. Этот рецепт понравится тем, кто предпочитает сочетание вкуса и удобства.
Ингредиенты
- свино-говяжий фарш
- отваренный рис
- лук
- морковь
- капуста
- яйцо
- чеснок
- томатная паста
- сметана
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
- зелень для подачи
Приготовление
Первым шагом будет обжарка лука, капусты и моркови в растительном масле. Добавить немного соли, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.
В отдельной миске тщательно смешать фарш с отваренным рисом, яйцом, измельченным чесноком и приправами. Не забудьте добавить обжаренные овощи в фарш, чтобы добиться насыщенного вкуса.
Сформируйте небольшие котлетки и выложите их на разогретую сковороду. Для соуса смешайте томатную пасту с водой, добавьте немного соли, сахара и сметаны, чтобы сделать соус более нежным и вкусным.
Залейте котлеты соусом и запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180°C. После приготовления, подавайте ленивые голубцы горячими, украсив свежей зеленью.
