Всего несколько листьев стевии могут придать чаю сладкий вкус. Это многолетнее растение можно выращивать в саду или на солнечном подоконнике, а осенью перенести в помещение и сохранить до следующего сезона.
Посев и выращивание рассады
Семена стевии высевают на рассаду с января по март, предпочтительно в конце зимы. Их размещают по поверхности питательного грунта, не заглубляя. Чтобы земля оставалась рыхлой и хорошо пропускала воздух, к почвенной смеси добавляют немного песка и агроперлита.
Всходы могут появиться примерно через 10–14 дней, хотя прорастают семена не всегда дружно. Молодым растениям нужна постоянно умеренно влажная почва: пересыхания стевия не любит, но и застоя воды допускать не следует. Когда появятся четыре-шесть листьев, верхушку можно прищипнуть — это поможет кусту стать пышнее.
Свет, уход и размножение
Стевии подойдут хорошо освещённое место в доме или солнечный, защищённый от сквозняков участок. За лето куст может вырасти примерно до 60 сантиметров. Свежие листья добавляют в чай прямо с растения; при желании их можно высушить.
Осенью побеги обрезают, а куст переносят в дом. После зимовки стевию можно размножить черенками и высадить в сад снова. Растение переносит обрезку и способно отрастить новые побеги.
Как сохранить растение зимой
Один из вариантов — пересадить куст в горшок и держать в помещении. Также стевию предлагают хранить до весны в тёмном подвале или погребе при температуре около 4–8 °C, поместив корни во влажный песок. Этот способ требует аккуратности: важно не допустить пересыхания или переувлажнения субстрата.
