Сушёные белые грибы, нежная лапша и наваристый бульон — простое сочетание, которое наполняет дом уютным ароматом. Такой суп хорошо подходит для неспешного воскресного обеда: он получается сытным, согревающим и по-домашнему знакомым.
Что понадобится
- Сушёные грибы — 50 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лапша — 100 г, домашняя или магазинная
- Растительное или сливочное масло — 2 ст. ложки
- Лавровый лист, соль и перец — по вкусу
- Зелень и сметана — для подачи
Как приготовить
Небольшие хитрости
Не выливайте воду, в которой варились грибы: именно она придаёт бульону насыщенный вкус и аромат. Лапшу лучше добавлять в самом конце, чтобы она сохранила форму и не разварилась. Подавайте суп горячим, со сметаной и свежей зеленью, сообщает Дзен-канал "В ГОСТЯХ У МИТРОФАНОВНЫ".
