Фейхоа можно выращивать не только в субтропиках: в средней полосе её держат в кадке и на зиму переносят в помещение. В открытом грунте растение не переносит морозы ниже ?10 °C, а при покупке спелость ягод удобно оценивать по цвету мякоти: она должна быть полупрозрачной. ### Что представляет собой фейхоа Фейхоа, или Acca sellowiana, — вечнозелёный кустарник либо невысокое дерево из семейства Миртовые, родственник гуавы. В природе растение встречается в Бразилии и на севере Аргентины; европейцы обнаружили его в Бразилии в конце XIX века. Культура лучше всего приспособлена к субтропикам. Фейхоа растёт медленно. Взрослое растение может достигать 4 м в высоту и ширину, а продолжительность его жизни — до 45 лет. Корни залегают неглубоко. Цветение начинается примерно на 4–5-й год. Цветки опыляют насекомые, а также птицы, которых привлекают сладковатые лепестки. Ягоды длиной 20–80 мм бывают овальными или эллиптическими. Их вкус и аромат могут напоминать землянику, ананас и киви; свойства плодов различаются в зависимости от сорта. ### Как выращивать фейхоа В открытом грунте фейхоа выращивают, в частности, в Крыму и на юге Краснодарского края, а также в Азербайджане и Грузии. В более холодных регионах растение можно держать в кадке. Для этого подходят самоопыляемые сорта «Крымский ранний» и «Никитский ароматный». Если выбран сорт с перекрёстным опылением — например, Andre, Besson, Choiseana, Coolidge или Superba, — потребуется не менее двух растений. Фейхоа нужна лёгкая, хорошо пропускающая воду почва; можно использовать грунт для азалий. Землю поддерживают умеренно влажной. Сухой воздух растение переносит довольно хорошо, но ему полезны опрыскивания. Летом кадку можно выносить на улицу, а на зиму переставлять в помещение с температурой около +10…+12 °C. Подойдёт и зимний сад с более высокой температурой. С середины октября до марта светолюбивому растению требуется дополнительное освещение. Фейхоа размножают семенами и черенками. Семена прорастают проще, но сортовые признаки у потомства могут сильно различаться. Черенкование сложнее, зато надёжнее сохраняет особенности растения. В ноябре или декабре с молодых побегов берут черенки с тремя почками, удаляют нижние листья и на 12–18 часов помещают в раствор стимулятора корнеобразования. Затем черенки высаживают под небольшим углом в лёгкий субстрат, накрывают банкой, ежедневно проветривают и следят, чтобы почва оставалась умеренно влажной. Выращенные из семян растения начинают плодоносить на пятый год, из черенков — на третий-четвёртый. Для хорошего урожая нужны регулярные подкормки. С одного взрослого куста в кадке за сезон можно получить 2–3 кг ягод. ### Как выбрать ягоды В Россию фейхоа чаще привозят из Крыма, Туркменистана и Азербайджана. Для дальней перевозки плоды нередко снимают недозрелыми: спелые ягоды плохо переносят транспортировку. Черноморские плоды обычно мельче новозеландских и аргентинских, но вероятность встретить собранные спелыми выше. Созревшая фейхоа хранится в холодильнике не более 10 дней, после чего её качество заметно ухудшается. У спелой ягоды мякоть полупрозрачная. Белая мякоть означает, что плод ещё не дозрел, но он может поспеть за 2–3 дня при комнатной температуре. Коричневая мякоть — признак порчи. Кожица должна быть матовой и упругой; небольшие морщинки допустимы. Сизоватый налёт — естественный защитный воск, а гладкая блестящая поверхность может указывать на незрелость. Если разрезать плод нельзя, стоит избегать ягод с вмятинами, царапинами и коричневыми пятнами.
