Румяные снаружи, нежные внутри и насыщенные овощным вкусом — такие котлеты легко разнообразят привычное меню. Кабачки, картофель и морковь делают блюдо сытным, а зелень и чеснок добавляют аппетитный аромат. Подавайте котлеты горячими со сметаной или любимым соусом.
Что понадобится
- Кабачки — 2 шт.; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; небольшой пучок петрушки.
- Яйца — 2 шт.; манная крупа — 4–5 ст. л.; соль и чёрный перец — по вкусу.
Как приготовить
Подача и небольшие хитрости
Молодые кабачки можно не очищать. Для более лёгкого варианта выложите котлеты на противень и запеките в духовке до румяности. К блюду подойдут сметана, йогуртовый соус или чесночный дип.
