Рулеты из лаваша становятся всё более популярными благодаря своей простоте и быстрой подготовке. Их можно наполнять любыми ингредиентами, которые найдутся в холодильнике, и каждый раз получать новое блюдо.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 1 шт.
- Обжаренное куриное бедро — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Листья свежего салата — 5 шт.
- Корейская морковь — 2-3 ст. ложки
- Сыр — 50 г
- Майонез — 1 ст. ложка
- Зеленый лук — 4-5 перьев
- Базилик — 2 веточки
- Острый перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Начните с тщательной подготовки ингредиентов: все овощи и зелень нужно хорошо помыть и обсушить. Для особой свежести в использовании можно взять огурцы и зелень с дачи.
Нарежьте куриное мясо и огурец соломкой, а зелень измельчите.
На лист лаваша положите листья салата, чтобы он защитил лаваш от влаги, и равномерно намажьте майонезом.
Следующим слоем выложите курятину, огурец и нарезанный зеленый лук. Для любителей остроты не забудьте добавить мелко нарезанный острый перец.
Затем посыпьте начинку корейской морковкой и натёртым сыром.
Аккуратно сверните лаваш в рулет, придавая ему форму, и слегка сплющите.
Рулет можно порезать пополам для удобства. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте рулет до золотистого цвета.
Наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматом этого великолепного рулета!
