Этот десерт вызывает теплые воспоминания о детстве и придется по вкусу как взрослым, так и детям. Песочные корзинки обладают универсальностью, позволяя экспериментировать с начинкой: свежие ягоды, муссы, желе, взбитые сливки, варенье и разнообразные кремы — все это отлично подойдет для наполнения!
Важно! Для создания вкусного наполнителя в корзинки рекомендуются: апельсиновый курд, мандарины, киви, виноград и быстрозастывающее желе для тортов.
Ингредиенты
Желе со вкусом малины — 5 г
Маргарин — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода пищевая — 1 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Яблоки — 5 шт.
Приготовление
Для начала растопите маргарин в глубокой емкости.
Добавьте к растопленному маргарину сахар и тщательно перемешайте.
По одному вводите яйца, постоянно размешивая до однородного состояния.
В стакане смешайте соду с уксусом и добавьте смесь в маргариновую массу.
Постепенно введите муку, вымешивая сначала лопаткой, затем руками. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Заверните готовое тесто в пакет и отправьте в холодильник на полчаса.
После этого извлеките тесто и подготовьте формы для корзинок, равномерно распределяя тесто по стенкам.
Толщина стенок должна составлять 2-2,5 мм. Готовые формы выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.
Дайте остыть и наполните корзинки фруктами. В нижнюю часть можно добавить крем или джем.
Желейную массу нужно подготовить по инструкции на упаковке и залить сверху на фрукты.
Теперь можно наслаждаться изысканными песочными корзинками с фруктами! Каждая порция станет прекрасным дополнением к любому празднику.
