В нынешние времена многие российские семьи стараются максимально экономить. Однако даже в таких условиях можно удивить гостей вкусными закусками, не потратив при этом целое состояние. В этой статье представлены две замечательные закуски, которые украсят любой праздник.
Фаршированные яйца
Эта закуска известна многим, но, к сожалению, часто оказывается забыта. Приготовить фаршированные яйца можно из доступных ингредиентов, а результат получится настолько вкусным, что они исчезнут со стола в считанные минуты.
Ингредиенты
- 5 яиц (можно больше);
- 1 кусок сыра (100 граммов, желательно плавленого);
- 2-4 зубчика чеснока (по желанию);
- 2 столовые ложки майонеза;
- Соль по вкусу.
Приготовление
Яйца варятся вкрутую, затем охлаждаются и разрезаются пополам. Из белков извлекаются желтки. Сыр натирается на терке, чеснок измельчается. В глубокой чаше смешиваются желтки, сыр, чеснок, добавляется майонез и соль по вкусу.
Полученной начинкой фаршируются половинки белков. Закуска готова к подаче! Кроме того, фаршированные яйца можно экспериментировать с различными начинками.
Бутерброды с килькой
Эти бутерброды были известны как "закуска для ценителей доступного алкоголя", но их великолепный вкус нравится всем без исключения.
Ингредиенты
- 8-10 кусочков черного хлеба;
- Килька пряного посола по количеству ломтиков;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 2 вареных яйца;
- 1 свежий огурец;
- Немного майонеза.
Приготовление
Кусочки хлеба обжаривают на сковороде или гриле до появления хрустящей корочки, при этом внутри хлеб должен оставаться мягким. В растопленное масло добавляется измельченный чеснок, полученная масса намазывается на каждый кусочек.
Яйца и огурец нарезаются кружочками, которые выкладываются на хлеб. Сверху добавляется небольшое количество майонеза и кладется очищенная килька. Бутерброды готовы к подаче!
Эти простые и недорогие закуски позволят никому не усомниться в гостеприимстве. Быстро, вкусно и экономно!
