Свинина, приготовленная в различных соусах, представляет собой не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо. Используя разные соусы, одно и то же мясо может превратиться в несколько уникальных блюд, каждое из которых обладает своим особенным ароматом и вкусом.
Сложно переоценить важность умения готовить соус: хороший соус не только завершается, но и придаёт блюду гармоничность. Благодаря соусам, свинина становится более нежной и сочной, что делает дополнительное маринование необязательным. Это мясо легко сочетать с любым гарниром — от риса и картошки до пасты. А можно просто насладиться им с хлебом, обмакивая в соус.
В недавней подборке собрано множество различных рецептов соусов, благодаря которым каждое блюдо получится с уникальным вкусом. Рекомендуется попробовать все варианты, готовя с вдохновением и любовью!
Свинина Адобо
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт. (крупный)
- Чеснок - 3 зубчика
- Соевый соус - 50 мл
- Растительное масло - 30 мл
- Уксус 6% - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Перец черный и красный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
Калорийность: 244 кКал
Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Свиная вырезка в томатном соусе на сковороде
Ингредиенты:
- Свиная вырезка - 400 г
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 1 шт.
- Томатный соус - 4 ст.л.
- Вода - 250 г
- Соль и перец - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
Калорийность: 115 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Соевый соус - 100 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Уксус красный винный - 2 ст.л.
- Мед - 1,5 ст.л.
- Имбирь - 2 см
- Чеснок - 1 зубчик
- Перец чили - 1 шт.
- Горчица зерновая - 1 ст.л.
- Кунжут - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Калорийность: 224 кКал
Время приготовления: 20 мин.
