Подготовка к празднику для жителей мегаполиса нередко вызывает вопросы: «Когда собираться за столом и готовить салаты?» Чтобы отвлечься от кухонной суматохи, предлагается посвятить новогодние дни близким.
К встрече Нового года было составлено меню, в основе которого лежат фермерские продукты, доступные на сайте в разделе «Новогодняя кулинария». Все блюда — авторские от бренд-шефа Антона Магдюка и его команды из Пекарни М2. В этом меню находятся закуски, горячие блюда, выпечка, десерты и даже особый рассол — осталось лишь собрать, разогреть или украсить по предложенной инструкции.
Закуски, которые впечатляют
- Английский ростбиф с хвойным ароматом: нежные ломтики говядины, приготовленные с использованием технологии су-вид, подаются с еловым соусом.
- Рулетики из колбасы с сыром: тонкие ломтики фермерской колбасы, с нежным сыром сулугуни и сладким болгарским перцем внутри.
- Тарелка фермерских деликатесов: разнообразные мясные закуски, органические сыры, гриссини, оливки и варенье из шишек.
Салаты с изюминкой
- Сельдь под шубой: традиционное новогоднее блюдо освежается яблоком и грецкими орехами, с использованием домашнего майонеза.
- Фермерский оливье: этот классический салат включает фермерскую колбасу, цыпленка и запечённые овощи, сочетаясь с дижонской горчицей.
- Оливье с неркой: включает идеально сбалансированные ингредиенты для создания новой классики.
Горячие блюда на праздник
- Пирог мясной: аппетитная золотистая корочка и сок из фермерского мяса с пряностями.
- Запечённая ножка ягнёнка: подается с овощами гриль, обеспечивая гармоничное сочетание вкусов.
- Рождественская индейка: маринованная в специях, подается с ароматными травами.
Чтобы заказать блюда, достаточно обратиться в любой ресторан сети М2 Органик Клуб или оформить заказ через интернет с доставкой на дом. Заказы принимаются с 20 декабря по 11 января, с возможностью доставки и самовывоза. Главное, не упустить возможность порадовать себя и близких уникальными блюдами на Новый год!
